中秋佳节，人月团圆
Mid-AutumnFestival
仲秋初月，桂花美酒，
天涯海角，共赏一轮满。
自古到今，
中秋节被中华人民寄予了太多
关于团圆、美满、幸福的期望
每逢佳节，最具代表性的美食，
当属“月饼”啦！
中
秋
Mid-AutumnFestival
随着人们健康意识的不断提高，提及月饼，很多人第一反应已慢慢从以前的“好香呀！很好吃呀！”转变成现在的“热量有点高、容易发胖...”
月饼怎么选？
月饼怎么吃？
眼病患者能吃月饼吗？
针对这些问题，我们医院副院长、眼底科主任张静琳来给大家讲讲~
01月饼怎么选？
市面上，除了传统的莲蓉、伍仁、叉烧月饼外，各种“网红月饼”齐上架。
大闸蟹鲜肉月饼、麻辣小龙虾月饼、冰淇淋月饼、冰皮月饼、各类水果月饼、醋味月饼......各种款式，层出不穷，只有你没吃过的，没有智慧商家想不到的！
要知道月饼一直属于高油、高脂、高糖的“三高”食品，从健康角度看，怎么挑选月饼也小有讲究。
张静琳副院长介绍，市面上常见的月饼按馅料成分大致可分为三类：
①脂肪、糖分极高：如双黄莲蓉月饼、叉烧月饼；
②胆固醇偏低，但糖分很高：如伍仁月饼、豆沙月饼；
③所谓的“无糖”月饼：指没有额外添加蔗糖的月饼，但油脂含量仍然很高
因此，张静琳副院长建议：在没有基础疾病的情况下，在选购月饼时，可先对比配料表及营养成分表，尽量选择热量、脂肪、糖、钠含量更低的月饼。注意吃动平衡，合理搭配，不可多食。
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02月饼怎么吃？
很多朋友会说，月饼还要怎么吃？直接吃就行了呀！但是，想要健康吃月饼，还是有点小讲究的，最好的办法即：混搭着吃。
搭配一：月饼+清茶
甜腻的月饼，配一杯清茶，去腻解油，完美搭配。甜口或咸口的月饼，可选择绿茶，不仅促进糖和脂的代谢，也可化解偏咸的口味；像抹茶口味等清淡馅的月饼，可试着搭配红茶；对于较油腻的鲜肉月饼，适合普洱茶、乌龙茶等，不仅解腻还有助于消化。
搭配二：月饼+蔬菜
月饼和清茶搭配是为了去除口感上的油腻，但如果想要本质上延缓月饼的糖分和脂肪的吸收，防止血糖升高，则建议进食月饼时，可以搭配叶茎类蔬菜-克，以利用膳食纤维达到降糖降脂的作用。
搭配三：月饼+杂粮粥
这个可以成为中秋早餐新搭配哟~对于血糖正常的人来说，这样吃是可以的，只要控制月饼的量，切勿过多食用；但对于血糖一场或糖尿病患者来说，这是“危险搭档”！因此，不建议“糖友”食用。
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03眼病患者能吃月饼吗
在眼科门诊中，很多患有糖尿病视网膜病变（即“糖网”）的患者，会问张静琳副院长：我们能吃月饼吗？
糖网是由糖尿病引起的常见眼底疾病，对于“糖网”患者，日常的控糖尤为重要。因月饼属于“三高”食品，即便是月饼中标明不含蔗糖，但也可能加入了果糖；还有就算真的是无糖的，月饼中淀粉也能迅速转化成葡萄糖而导致血糖升高，从而加重糖尿病病情。
因此，张静琳副院长表示，糖尿病人的饮食原则是“什么都可以吃，什么也不要多吃，所以适量是关键。”而其他眼病患者，适当食用月饼问题不大，如果病情较为严重请遵医嘱执行。
Mid-AutumnFestival
中秋佳节，特别提醒
欢度中秋的同时，大家也别忘了
